ツワブキの育て方

苗は春と秋に多く出回り、秋は花付きの株で花の色や咲き方を確かめて選べます。葉の色が濃くつやがあり、株元から葉が何枚もまとまって出ているものが良い苗です。

葉の縁が茶色く枯れ込んでいるもの、葉に白い線の食害跡が多いもの、株元がぐらついているものは避けます。斑入りや獅子葉など葉を楽しむ品種は、斑の入り方や葉の形が好みに合うかを株ごとに見て選びます。斑入りは日焼けしやすいので、植える場所が明るい日陰かどうかも考えておきます。

直射日光が1日数時間当たる程度の半日陰から、明るい日陰が向いています。建物の北側や東側、落葉樹や常緑樹の足元、塀の内側など、ほかの花が育ちにくい場所でもよく育ちます。日なたでも枯れることはありませんが、真夏の強い日差しや西日に当たると葉が黄ばんだり、葉焼けで茶色く傷んだりして、つやのある葉の美しさが損なわれます。特に斑入りの品種は日焼けしやすいので、明るい日陰を選びます。逆に、まったく日の差さない暗い場所では花茎が上がらず、花が咲かないことがあります。海岸の植物なので潮風に強く、海沿いの庭でも使えます。耐寒性は関東以西の平地なら庭植えで冬を越せる程度で、寒冷地では強い霜で葉が傷むため、鉢植えにして冬は軒下に移します。和風の庭では庭石や灯籠の根元、洋風の庭ではギボウシやシダと組み合わせた日陰の植栽によく合います。

ツワブキは乾燥に比較的強く、庭植えなら根付いたあとは雨任せで十分育ちます。植え付けから1か月ほどは根が張っていないので、土の表面が乾いたら水を与えます。真夏に雨が降らない日が続き、葉が垂れ下がってきたら、朝か夕方に株元へたっぷり与えます。鉢植えは土の表面が乾いたら、鉢底から流れ出るまで与えます。夏は乾きが早いので朝に確認し、冬は生育がゆっくりになるため、乾いてから2〜3日おいて与える程度に減らします。常に土が湿っていると根が傷み、葉の付け根が腐ることがあるので、受け皿に溜まった水は捨てます。花茎が伸びる9〜10月に水が切れると、つぼみが小さいまま開かないことがあるので、鉢植えはこの時期の乾きに注意します。葉の上から水をかけると葉の汚れも落ちて、つやが戻ります。

水はけがよく、腐葉土などの有機物を含んだ土を好みます。庭植えは植え付け前に深さ30cmほど耕し、腐葉土を2〜3割混ぜてやわらかくします。粘土質で水が溜まりやすい場所は、土を盛って少し高くしてから植えます。鉢植えは赤玉土小粒6、腐葉土3、軽石かパーライト1を混ぜるか、市販の草花用培養土に赤玉土を2割ほど足して水はけをよくします。根が太く伸びるので、鉢は株の大きさより一回り大きく、深さのあるものを選びます。

ツワブキは基本的に放任で育ちますが、花が終わったあとの花茎切りと、古い葉の整理をしておくと株が美しく保てます。花は11月から12月に咲き終わると、タンポポのような綿毛の種をつくります。種を採らない場合は、花茎を付け根近くで切り取ると、種づくりに使う体力を株に残せ、綿毛が庭に飛び散ることも防げます。葉は常緑ですが、古い葉は年数とともに黄色くなったり、冬の寒さや夏の日差しで傷んだりします。傷んだ葉は葉柄の付け根から切り取ると、新しい葉が出やすくなり、株元の風通しもよくなります。作業は3〜4月の新芽が出る前か、花後に行うのがよい時期です。新しい葉を一度にすべて切ると株が弱るので、残す葉を決めてから傷んだ葉だけを取ります。

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   花茎を切る

   花が咲き終わったら、花茎を付け根近くで切り取ります。種を採る場合は、綿毛が開いてから集めて切ります。

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   傷んだ葉を選ぶ

   黄色くなった古い葉、葉焼けや寒さで茶色く傷んだ葉、食害の多い葉を選びます。元気な葉は残します。

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   付け根から切る

   選んだ葉を葉柄の付け根で切り取ります。途中で切ると残った葉柄が腐りやすいので、根元まで切ります。

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   株元を片付ける

   株元に溜まった枯れ葉や落ち葉を取り除き、風通しをよくします。ナメクジなどの隠れ場所をなくせます。

鉢植えは根が鉢いっぱいに回ってくる2〜3年に1回、3〜4月か、暑さが落ち着いた9〜10月に植え替えます。鉢底の穴から根が出ている、水がしみ込みにくくなった、葉が小さくなってきた、などが植え替えの合図です。鉢から抜いたら古い土を3分の1ほど落とし、黒く傷んだ根を切り取って一回り大きな鉢に植え直します。株が大きくなりすぎた場合は、このときに株分けをして同じ鉢に戻すこともできます。庭植えは植え替えの必要はほとんどなく、株が混み合って葉が小さくなったときに掘り上げて株分けします。植え付けるときは、株元が周りの土と同じ高さになるようにし、深植えしないことが大切です。植え替え後は明るい日陰で水を切らさず、2週間ほど養生させます。

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   時期と用意するもの

   3〜4月か9〜10月に行います。一回り大きな鉢、赤玉土・腐葉土・軽石か草花用培養土、鉢底石、清潔なハサミを用意します。

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   株を抜いて根を整える

   鉢から抜いて古い土を3分の1ほど落とし、黒く傷んだ根を切り取ります。大きすぎる場合は、ここで2〜3つに株分けします。

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   高さを合わせて植える

   鉢底石を敷いて土を入れ、株元が鉢の縁より2〜3cm下になるよう高さを合わせて植えます。深植えすると株元が蒸れるので避けます。

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   水やりと養生

   鉢底から流れ出るまで水を与え、2週間ほどは明るい日陰で乾かさないよう管理します。新しい葉が動いたら定位置へ戻します。

家庭で増やすなら春の株分けが確実です。3〜4月に株を掘り上げ、芽と根が付くように手かナイフで2〜3つに分けて植え付けます。株分けは9〜10月にもできますが、花の時期と重なるので、花を楽しみたい場合は春に行います。種まきでも増やせます。花後にできた綿毛付きの種を12月ごろに採り、すぐにまくか、乾かさないように保存して春にまきます。種から育てた株は花が咲くまでに2〜3年かかり、斑入りなど園芸品種の特徴は受け継がれないことが多いので、品種の葉の模様を残したい場合は株分けで増やします。株分けした株は、根が張るまで1か月ほどは乾かさないように管理します。

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   株を掘り上げる

   3〜4月の新芽が出るころに、株の周りを広めに掘って根を切らないように掘り上げます。

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   芽と根を付けて分ける

   株元をよく見て、芽と根が付くように手かナイフで2〜3つに分けます。小さく分けすぎると、根付くまでに時間がかかります。

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   植え付ける

   腐葉土を混ぜた土に、株元が周りの土と同じ高さになるよう植え付けます。傷んだ古い葉は付け根から取っておきます。

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   根付くまで管理する

   たっぷり水を与え、1か月ほどは土の表面が乾いたら水を与えます。明るい日陰で育て、新しい葉が増えてきたら根付いた合図です。

病害虫には強いほうですが、アブラムシ、ハモグリバエ（エカキムシ）、ナメクジに注意します。アブラムシは春や秋の新芽やつぼみの周りに付くので、見つけたら水で洗い流すか取り除きます。ハモグリバエの幼虫は葉の中を食べ進み、白い線で落書きをしたような跡を残します。見た目は悪くなりますが株が枯れることはまれで、跡の先端にいる幼虫を指でつぶすか、被害の多い葉を切り取ります。ナメクジは湿った日陰で新しい葉や花を食べるので、夜に見回って取り除くか、誘引剤を使います。風通しが悪いと葉に褐色の斑点が出る病気が出ることもあるため、傷んだ葉を早めに取り、株元を蒸らさないようにします。落ち葉や枯れ葉が株元に溜まると害虫の隠れ場所になるので、こまめに片付けます。