柑橘の種類一覧｜5品種の違いと選び方

柑橘（ミカン属）は、1本でも実がなり、鉢植えでも収穫まで楽しめる果樹の代表です。図鑑には、ミカン（温州ミカン）・レモン・ユズ・キンカン・ライムの5種を掲載しています。種類による一番大きな違いは寒さへの強さで、ユズやキンカンは庭植えしやすく、レモンやライムは冬の防寒が欠かせません。育てやすさ、耐寒性、収穫時期、トゲの有無を一覧で比べ、住んでいる地域と置き場所に合う選び方をまとめました。

柑橘の品種を比較

横にスクロールすると、ほかの項目も比べられます

柑橘の品種ごとの写真・大きさ・難易度・日当たり・水やり・温度の比較
品種	大きさの目安	難易度	日当たり	水やり	冬の最低温度
キンカン	鉢植えで1m前後、庭植えで2〜3m。6〜10号鉢で結実します。	初心者向け	直射日光	鉢植えは土の表面が乾いたら（夏は毎日確認、冬は週1回程度）	-5°C 以上
ミカン	放任で3〜4m、管理して2〜2.5m。鉢植えなら1.5m前後で結実可能。	中級者向け	直射日光	庭植えは夏の日照り時のみ。鉢は表面が乾いたら	-5°C 以上
ユズ	庭植えで3〜4m。剪定で2m前後に保てる。鉢植えは1〜1.5mほど。	中級者向け	直射日光	庭植えは根付けば雨任せ。鉢は表面が乾いたら	-7°C 以上
ライム	鉢植えは8〜10号鉢で高さ1〜1.5mほどに保てる。暖地の庭植えでは2〜3mになる。	中級者向け	直射日光	土の表面が乾いたら。冬の室内は乾いて2〜3日後	5°C 以上
レモン	鉢植えでは8-10号鉢で高さ1-1.5mに維持するのが管理しやすい目安です。地植えでは樹高2-4mに達しますが、収穫や防寒のしやすさを考えて剪定で2-2.5mに抑えるのが一般的です。	中級者向け	直射日光	土が乾いたら（週2-3回）	5°C 以上

条件別のおすすめ

冬に冷える部屋なら

冬の最低温度の目安が -7°C と、この仲間の中で寒さに強い品種です。

ユズ

初めて育てるなら

難易度が「初心者向け」の品種です。

キンカン

柑橘の選び方

初めて育てるならキンカン

キンカンは鉢植えでも高さ1m前後でまとまり、6〜10号鉢で実をつけます。7〜9月に何度かに分けて花が咲き、1本でよく実がなります。実は皮ごと食べられ、冬の12〜2月に収穫できます。トゲが少なく扱いやすいのも、初心者に向く理由です。

寒い地域で庭に植えるならユズ

ユズは柑橘の中で特に寒さに強く、-7°C前後まで耐えるとされます。東北南部や内陸でも庭植えできる地域があります。夏の青ユズ（8〜9月）と冬の黄ユズ（11〜12月）の両方が収穫でき、料理の香りづけに使えます。苗は接ぎ木苗を選ぶと、植えて3〜4年で実がなり始めます。

レモンとライムは冬の置き場所しだい

レモンとライムは寒さに弱く、冬は5°C以上を保てる場所が目安です。暖地なら日当たりの良い軒下、それ以外は鉢植えにして冬は室内の明るい窓辺へ取り込みます。レモンは10〜11月に緑の実、12月以降に黄色く色づいた実を収穫でき、ライムは9〜11月の緑のうちに収穫します。

甘い実を食べたいならミカン

温州ミカンは10〜12月に収穫でき、5種の中で唯一そのまま食べる甘い実が楽しめます。耐寒温度は-5°C前後で、関東以西の平地なら庭植えも可能です。鉢植えなら10号鉢以上が目安で、実を付けすぎると翌年に実がならない「隔年結果」が起きやすいため、摘果で数を調整します。

1本で実がなるか

5種とも自分の花粉で実をつける性質があり、1本植えるだけで収穫できます。受粉樹を用意する必要はありません。花が咲く時期に雨が続くと実付きが悪くなることがあるので、鉢植えは開花中だけ軒下へ移すと安心です。

トゲとアゲハの幼虫に注意

ユズ・レモン・ライムは枝に鋭いトゲがあり、剪定や収穫のときは手袋が欠かせません。ミカンとキンカンはトゲが少なめです。どの種類もアゲハチョウの幼虫が新芽を食べるので、4〜10月は葉を見回り、見つけたら取り除きます。

似た品種の見分け方

実の大きさと色で見分ける

直径2〜3cmの小さな楕円形の実ならキンカン、5〜7cmで平たく、皮が凸凹してゴツゴツしていればユズです。レモンは両端がとがった楕円形、ライムはレモンより丸く小さめで、緑のまま収穫されます。ミカンは平たい球形で皮がなめらかです。

葉の付け根で見分ける

ユズの葉は、葉柄に大きな翼（小さな葉のような部分）が付き、葉が2枚つながったように見えるのが特徴です。レモンとライムの葉柄の翼は小さく、ミカンとキンカンはほとんど目立ちません。葉をもむと、それぞれの実と同じ系統の香りがします。

トゲの有無で見分ける

枝の付け根に1〜3cmの鋭いトゲが目立つならユズかレモン、ライムです。ミカンは品種改良でトゲがほとんどなく、キンカンも短いトゲが少しある程度です。苗木のうちはトゲが出やすく、成木になると減ることがあります。

品種ごとの特徴

そのほかの珍しい種類

国内ではほとんど流通していないため、図鑑に個別のページは作っていない種類です。名前を見かけたときの参考にしてください。

スダチ・カボス

ユズに近い香酸柑橘で、スダチは徳島、カボスは大分の特産です。どちらも寒さにやや強く、青い実を料理に搾って使います。鉢植えでの育て方はユズに準じます。

ブラッドオレンジ・ネーブルオレンジ

オレンジ類は寒さに弱く、冬の防寒が必要です。実が熟すまで時間がかかるため、暖地の庭植えか、冬に取り込める鉢植えで育てます。