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サクラの育て方

Cerasus × yedoensis ほか公開日: 最終更新日:

サクラの育て方の要点

開花
3〜4月
植えどき
2月
水やり
鉢は土の表面が乾いたら。庭植えは根付けば夏の日照りのみ
置き場所
直射日光

Hapot編集部より

サクラは、品種選びと剪定の作法さえ守れば、庭でも8号以上の鉢でも自分の花見ができる木で、大木にならない小型品種を選べる人に向いています。ソメイヨシノは成木で15mを超えるため一般の庭には向きませんが、旭山などの一才桜は鉢植えで50cm〜1mのまま毎春咲き、富士桜系や枝垂れの小型品種は3〜5mに収まるので狭い庭でも迎えられます。耐寒性は-15°C程度と強く、開花には冬の低温が必要なため、鉢植えも冬は屋外に置きます。桜切る馬鹿ということわざで剪定を恐れる人が多いのですが、切り口が腐りやすいだけで、落葉後の11〜12月に付け根で切って癒合剤を塗れば問題なく剪定できます。成長はソメイヨシノ系で年50cm以上と速く、豆桜系はゆっくりです。注意点は幹に食入するテッポウムシと、枝がほうき状になるてんぐ巣病で、どちらも早期発見と切除が対策です。記念樹として植え、毎年の花を家族で見上げる喜びは、公園の桜とは別物です。

サクラの姿

分類・基本データ

科
バラ科
属
サクラ属 Cerasus
種
サクラ
別名
桜、さくら、ソメイヨシノ、一才桜、旭山桜、河津桜
原産地
日本を中心とする東アジア。栽培品種は300を超え、春の国民行事を担います。

サクラの育て方の5つのポイント

水やり

鉢は土の表面が乾いたら。庭植えは根付けば夏の日照りのみ

日光

直射日光

温度の目安

-15〜35°C(耐寒性強。開花には冬の寒さが必要)

湿度

40-60%

土

水はけの良い肥沃な土

サクラはどれくらい大きくなる?

大きさの目安

一才桜は鉢で50cm〜1m、小型品種3〜5m、ソメイヨシノ級は15m超(家庭非推奨)。

成長の速さ

速い(ソメイヨシノ系)〜遅い(豆桜系)

温度の目安(耐寒〜耐暑)

-15〜35°C(耐寒性強。開花には冬の寒さが必要)

ケアのポイント

肥料

2月の寒肥+花後のお礼肥

成長速度

速い(ソメイヨシノ系)〜遅い(豆桜系)

毒性

葉・種子に微量の青酸配糖体(大量摂取しない限り問題なし)。桜餅の葉は塩蔵加工品

家庭桜の合言葉は「品種選び・切るなら初冬・切り口に癒合剤」。テッポウムシの見回りが長寿の秘訣です。

育て方の詳細

苗・株の選び方

良い苗木は、接ぎ木部分がしっかり癒合して段差が滑らかなこと、幹に傷や穴がなく皮が艶やかなこと、鉢底から白い根が見えることの3点で選びます。

避けたいのは、幹にヤニや木くずが出ている苗と、枝先が枯れ込んで芽が少ない苗です。家庭ではサイズで品種を選ぶのが鉄則で、ベランダなら鉢植えの一才桜(旭山)、狭い庭なら富士桜や枝垂れの小型品種、早咲きなら河津桜が候補で、ソメイヨシノは公共の木と割り切ります。苗は秋から冬に出回る1〜2年生の接ぎ木苗が充実しています。

置き場所・日当たり

1日6時間以上日の当たる場所が必須で、日照不足では花付きが悪く樹形も乱れます。生育適温は15-25°C、耐寒性は-15°C程度と強く、全国で庭植えできます。庭植えは成木サイズを見越して選び、ソメイヨシノ級は15mを超えるため一般家庭では避け、旭山桜、富士桜、枝垂れの小型品種を建物から3m以上離して植えます。根が横に広く張るので、塀や配管の近くも避けます。鉢植えの一才桜は8号以上の鉢で屋外に置き、夏は西日を避け、冬は室内に入れず屋外で寒さに当てます。開花には冬の低温を経験することが必要なため、暖かい室内で冬越しさせると咲きません。失敗例として、冬に鉢を室内へ入れて翌春まったく咲かないことがあります。株は生きているので、その冬から屋外の軒下に置いて寒さに当て、夏の水切れを防げば翌々年には花が戻ります。

水やりの詳細

鉢植えは土の表面が乾いたら鉢底から流れるまで与え、春と秋は2〜3日に1回、夏は朝夕2回、冬は週1回が目安です。サクラは水切れに弱く、7〜8月の乾燥は翌春の花芽の充実を妨げます。庭植えは根付けば降雨で基本足りますが、植え付け後1年間と、夏に1週間以上雨がないときは株元に10Lほどたっぷり与えます。開花中の鉢は水切れすると花が早く散るため、花見の期間こそ水やりを丁寧にします。受け皿に水を溜めたままにすると根腐れするので、与えた後は必ず捨てます。失敗例として、8月に鉢植えを2日水切れさせ、葉が縮れて早く落ち、翌春の花が半減することがあります。すぐにたっぷり与えて半日陰で養生し、翌年から夏は朝夕2回を守れば、翌々年には花数が戻ります。

最適な土の作り方

水はけの良い肥沃な土を好みます。庭植えは落葉期の11〜12月か2〜3月に、直径と深さ60cmの穴を掘り、掘り上げた土に堆肥15Lと腐葉土10Lを混ぜて埋め戻し、接ぎ木部分を埋めない浅植えにして支柱を添えます。鉢植えは赤玉土7、腐葉土3の配合か、市販の花木用培養土を使い、8号以上の鉢に鉢底石を3cm敷きます。過湿は根腐れの元なので、粘土質の庭は軽石を混ぜるか10cmほど高植えにして水はけを確保します。

剪定・切り戻し

桜切る馬鹿は半分誤解で、正しくは切り口が腐りやすいので雑に切ると枯れ込むという意味です。時期は落葉後早めの11〜12月、枝の付け根の膨らみの外側できれいに切る、切り口に癒合剤を必ず塗るの3点を守れば剪定できます。道具は清潔な剪定ばさみとノコギリ、癒合剤です。基本は混み枝、枯れ枝、徒長枝を付け根から抜く間引きで、太い枝の剪定は若いうちに済ませて大きな切り口を作らないのが長期の戦略です。樹液が動く3〜4月と、傷が癒えにくい真夏は切ってはいけない時期です。成長はソメイヨシノ系で年50cm以上と速いので、高さを抑えたい主枝は分岐点で切り返します。失敗例として、春に太い枝を切って切り口から腐り、枝が枯れ込むことがあります。枯れた部分を11月に健全な位置まで切り戻して癒合剤を塗れば、残った枝から樹勢が戻ります。

  1. 1

    冬剪定の時期と道具を準備する

    適期は落葉後早めの11〜12月です。樹液の動く3〜4月と真夏は避けます。清潔な剪定ばさみ、ノコギリ、癒合剤、手袋を用意します。

  2. 2

    病枝と枯れ枝を付け根から切る

    てんぐ巣病のほうき状の枝、枯れ枝、テッポウムシの被害枝を付け根から切り取り、袋に入れて処分します。

  3. 3

    混み枝と徒長枝を間引く

    内側に向かう枝、交差する枝、真上に伸びる徒長枝を、枝の付け根の膨らみの外側で切ります。切る量は全体の3分の1までにします。

  4. 4

    切り口に癒合剤をたっぷり塗る

    すべての切り口に癒合剤を塗り、腐朽菌の侵入を防ぎます。太い枝を切った場合は特に念入りに塗り、翌年に剥がれていたら塗り直します。

  5. 5

    花後に軽い整枝と寒肥で管理する

    剪定後は2月に堆肥と油かすを寒肥として与えます。花後の4〜5月は伸びすぎた細枝の軽い整枝にとどめ、太い枝は切りません。

植え替え

植え付けの適期は落葉期の11〜12月か2〜3月で、1〜2年生の接ぎ木苗を庭なら直径60cmの植え穴、鉢なら8号以上に浅めに植えて支柱を添え、たっぷり水を与えます。一才桜なら翌春から咲き、小型品種の庭植えは2〜3年で花が付きます。鉢植えは1〜2年に1回、落葉期に植え替えます。根詰まりは花付きの低下に直結するため、根鉢を3分の1ほどほぐして一回り大きな鉢へ移すか、同じ鉢なら根を3分の1整理して新しい土で植え直します。植え替え後は軒下に置き、芽吹くまで土を乾かさないようにします。庭植えの移植は若木のうちに落葉期に行い、幹の直径が5cmを超えた成木の移植は困難です。失敗例として、3年間植え替えずに葉が小さくなり花数が減ることがあります。12月に根を整理して鉢増しし、2月に寒肥を与えれば、翌々年の春から花数が戻ります。

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    植え付けの時期と道具を準備する

    適期は落葉期の11〜12月か2〜3月です。1〜2年生の接ぎ木苗、8号以上の鉢か直径60cmの植え穴、赤玉土と腐葉土、鉢底石、支柱、癒合剤を用意します。

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    植え穴と用土を準備する

    庭植えは掘り上げた土に堆肥15Lと腐葉土10Lを混ぜて埋め戻します。鉢植えは鉢底石を3cm敷き、赤玉土7、腐葉土3の用土を3分の1入れます。

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    根鉢を3分の1ほぐして根を整理する

    苗を鉢から抜き、根鉢の肩と底を3分の1ほどほぐします。黒く傷んだ根と長すぎる根を切り、白い根は残します。

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    接ぎ木部分を埋めずに浅く植える

    接ぎ木部分が土に埋まらない高さに置き、周りに用土を詰めて割り箸で突いて隙間をなくします。支柱を立てて幹を麻ひもで緩く結びます。

  5. 5

    水を与えて軒下で芽吹きを待つ

    鉢底から流れるまで水を与え、鉢植えは屋外の軒下に置きます。芽吹くまで土を乾かさず、肥料は2月の寒肥か花後のお礼肥から始めてください。

増やし方

多くの栽培品種は接ぎ木で増やされ、ソメイヨシノはすべて接ぎ木のクローンです。家庭では3月に、冬に採って冷蔵保存した前年枝を穂木にし、実生の台木に切り接ぎしますが、活着率は5割程度で難易度が高く、苗木の購入が現実的です。挿し木は富士桜系や一才桜など一部で可能で、6月に今年伸びた枝を10cmに切り、発根促進剤を付けて鹿沼土に挿し、明るい日陰で2〜3か月管理します。成功率は3〜5割なので、10本以上挿して確率で勝負します。実生は秋に採った種をすぐまくと翌春に発芽しますが、親と同じ花は咲かず、開花まで5〜10年かかります。失敗例として、挿し穂を直射の下で乾かして枯らすことがあります。明るい日陰に移してビニール袋で湿度を保ち、土を乾かさなければ、残りの穂で発根が見込めます。

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    挿し木の時期と道具を準備する

    適期は6月です。富士桜系や一才桜など挿し木できる品種の枝、清潔なハサミ、発根促進剤、鹿沼土、平鉢、ビニール袋を用意します。

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    今年の枝を10cmに切る

    今年伸びて少し硬くなった枝の先端10cmを切ります。下葉を取って葉を2〜3枚残し、大きい葉は半分に切って蒸散を減らします。

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    発根促進剤を付けて挿す

    切り口を斜めに切り直して1時間水に浸け、発根促進剤を付けて湿らせた鹿沼土に3cm挿します。成功率は3〜5割なので10本以上挿します。

  4. 4

    明るい日陰で湿度を保つ

    直射の当たらない明るい日陰に置き、ビニール袋を被せて湿度を保ちます。土を乾かさないよう管理すると2〜3か月で発根します。

  5. 5

    発根後にポットへ移して育てる

    新芽が伸びて軽く引いても抜けなければ発根しています。翌春に3号ポットへ移して1年育て、その次の落葉期に定植すれば2〜3年で花が咲きます。

病害虫対策

サクラは虫の付きやすい木です。最重要はテッポウムシと呼ばれるコスカシバやカミキリムシの幼虫で、幹にヤニと木くずが出ていたら侵入のサインです。穴に針金を差し込んで幼虫を刺すか専用の殺虫剤を注入し、穴を癒合剤で塞ぎます。春と秋に幹を見回る習慣が樹の寿命を左右します。毛虫はモンクロシャチホコやアメリカシロヒトリが7〜9月に葉を食べ尽くすため、若齢の集団のうちに枝ごと切って処分します。病気は、枝がほうき状に密生して花が咲かなくなるてんぐ巣病が最重要で、病枝を付け根から切除して処分するのが唯一の対策です。幹のこぶ病も切除します。失敗例として、幹のヤニを見過ごし、翌年に片側の枝が枯れることがあります。枯れ枝を切って穴に薬剤を注入し、幹を保護材で巻けば、健全な側から樹勢が戻ることが多いです。

年間カレンダー

1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
開花
肥料
手入れ
手入れの内容
  • 2月寒肥・植え付け適期
  • 3月開花・花見。水切れさせない
  • 4月花後のお礼肥・軽い整枝
  • 6月毛虫・テッポウムシの見回り開始
  • 8月夏の水やり=来春の花芽づくり
  • 11月落葉後の剪定適期(癒合剤必須)
  • 12月剪定完了・鉢桜は屋外で寒さに当てる

季節ごとの管理

春の管理

3〜4月に開花します。水は鉢植えなら2〜3日に1回、開花中は切らさないようにし、庭植えは不要です。花後の4〜5月にお礼肥を置きます。日当たりの良い屋外に置き、花後に軽い整枝はできますが太い枝は切りません。新梢のアブラムシに注意してください。

夏の管理

翌春の花芽ができる季節です。水は鉢植えなら朝夕2回、庭植えも1週間雨がなければたっぷり与えます。肥料は与えません。鉢は西日を避けた場所に置きます。7〜9月は毛虫の食害と、幹のヤニと木くずで分かるテッポウムシに注意してください。

秋の管理

紅葉を楽しめる季節です。水は鉢植えなら2〜3日に1回、庭植えは不要で、肥料も与えません。日当たりの良い場所を保ち、落葉後の11〜12月が剪定と植え付けの適期です。落ち葉は集めて処分し、幹のテッポウムシの穴を確認してください。

冬の管理

休眠期で、11〜12月に剪定を済ませ、2月に寒肥として堆肥と油かすを株元へ与えます。水は鉢植えのみ週1回程度です。鉢桜は室内に入れず、屋外で寒さに当てて開花の準備をさせます。てんぐ巣病のほうき状の枝は冬に見つけやすいので切除してください。

10月の作業をくわしく知りたいときは秋の植え替えの記事も参考になります。

よくあるトラブルと対策

枝の一部がほうき状に密生し、その枝だけ花が咲かない

原因

てんぐ巣病です。カビによる病気で、放置すると数年で樹全体に広がります。

対策

病枝を付け根から切除して必ず処分し、切り口に癒合剤を塗ります。切除が唯一の対策なので、見つけたシーズンの冬に確実に行ってください。

幹からヤニと木くずが出ている

原因

コスカシバやカミキリムシの幼虫(テッポウムシ)の食入です。サクラの樹勢低下の主因です。

対策

ヤニの出る穴を探して針金で駆除するか専用の殺虫剤を注入し、穴を癒合剤で塞ぎます。幹の見回りを春と秋の習慣にすると、早期発見で樹の寿命が大きく変わります。

鉢植えの桜が花を咲かせない

原因

冬に室内で暖かく管理して低温不足になったか、夏の水切れで花芽が育たなかったか、根詰まりが原因です。

対策

冬は屋外で寒さに当て、夏は朝夕2回の水やりで花芽を守ります。2年以上植え替えていなければ落葉期に根を整理して植え替え、花後にお礼肥を与えてください。

夏に葉が毛虫に食べ尽くされた

原因

モンクロシャチホコやアメリカシロヒトリの幼虫です。7〜9月に集団で発生します。

対策

若齢の集団のうちに枝ごと切って袋に密封して処分します。葉を失っても株は枯れませんが、翌春の花が減るので、7月から週1回葉裏を確認してください。

剪定した枝の切り口から枯れ込んできた

原因

時期が悪いか癒合剤を塗らなかったため、切り口から腐朽菌が入っています。

対策

11〜12月に健全な部分まで切り戻し、切り口に癒合剤をたっぷり塗ります。以後は落葉後早めに付け根で切り、必ず癒合剤を塗る作法を守ってください。

ここにない症状は症状から調べるで、葉の色・しおれ・虫・病気などから逆引きできます。

サクラの花言葉・風水

花言葉

サクラ全体の花言葉は「精神の美」「優美な女性」とされます。日本の国花として世界に知られ、潔く散る姿に「私を忘れないで」の意味を重ねることもあるといわれます。ソメイヨシノには「純潔」「優れた美人」、枝垂れ桜には「ごまかし」など、品種ごとの言葉もあるとされます。

風水・縁起

春一番の華やぎは「新しい始まりの陽の気」の象徴とされ、庭の東から南東に植えると家に春の運気を呼ぶといわれます。大木化しない品種を選び、家の日照を塞がない配置が吉とされます。散った花びらを放置せず掃くことが、良い気を保つ条件とされます。

サクラのよくある質問

Q桜切る馬鹿というけれど、サクラは剪定してはいけないのですか。回答を見る
A

正しくやれば切って構いません。ことわざの真意は、サクラは切り口の防御力が弱く、雑な剪定から腐朽菌が入って枯れ込みやすいという警告です。安全に切る3原則は、時期を落葉後早めの11〜12月にすること、枝の付け根の膨らみの外側で切ること、切り口に癒合剤をたっぷり塗ることです。樹液の動く3〜4月と真夏は避けます。この作法なら混み枝の整理も高さの制御も問題なく、むしろ放置による病枝やテッポウムシの見逃しの方が寿命を縮めます。

Q鉢植えのサクラが今年は咲きませんでした。回答を見る
A

三大原因は冬の寒さ不足、夏の花芽期のダメージ、根詰まりです。サクラの花芽は冬の低温を経て目覚めるため、冬に室内へ入れていたならそれが原因で、冬は屋外で寒さに当てるのが正解です。花芽は前年の夏に作られるので、7〜8月の水切れや毛虫の食害があると翌春の花が消えます。2年以上植え替えていない鉢は根詰まりで体力不足になります。花後の整枝とお礼肥も添えて、この4点を整えれば来春はベランダ花見が戻ります。

Qサクラの枝が一部だけほうきのように密生して、そこだけ花が咲きません。回答を見る
A

てんぐ巣病です。カビが原因の病気で、感染した枝は細い枝が箒状に密生して花が咲かず、葉だけが早く出ます。放置すると数年で樹全体に広がり、花が減って樹勢も落ちます。対策は病枝を付け根から切除して処分することだけで、薬剤では治りません。葉のない冬に見つけやすいので、11〜2月に見回って確実に切り、切り口に癒合剤を塗ります。ソメイヨシノは特にかかりやすいため、毎年の冬の点検を習慣にしてください。

Qサクラの苗を植えてから何年で花が咲きますか。回答を見る
A

一才桜の接ぎ木苗なら植え付けの翌春から咲き、旭山桜は高さ30cmでも花を付けます。富士桜系や枝垂れの小型品種の庭植えは2〜3年、ソメイヨシノは4〜5年が目安です。種から育てた実生は5〜10年かかり、親と同じ花にはなりません。早く咲かせるには、日当たりを確保し、夏の水切れを防いで花芽を充実させ、冬は屋外で寒さに当てることが要点です。植え付け後2年間は木を育てる期間と割り切ると、その後の花付きが安定します。

Q河津桜やソメイヨシノを庭に植えても大丈夫ですか。回答を見る
A

河津桜は成木で5〜8m、ソメイヨシノは15mを超えるため、一般的な住宅の庭では隣家や建物への影響が大きく、根も広く張るのでおすすめしません。建物や塀から5m以上離せる広い庭なら可能ですが、毎年の剪定で高さを抑える覚悟が必要です。庭が限られるなら、3〜5mに収まる富士桜系や枝垂れの小型品種、鉢植えの一才桜を選ぶのが現実的です。早咲きを楽しみたいなら、小型で早咲きの品種を園芸店で相談してください。

サクラに関係するナレッジ

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この記事について

執筆: Hapot編集部

植物を迎えたばかりの人が枯らさずに育てられるように、植物図鑑と症状別の記事を編集しているチームです。農林水産省や農研機構など公的機関の栽培指針を確認したうえで、温度や頻度を数値で示し、迷いやすい判断は結論から書くことを大切にしています。誤りや古くなった情報はお問い合わせから受け付け、確認のうえ更新しています。

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